袋装野笋怎样做
原料:袋装野笋、辣椒;
做法步骤:
1、将袋装野笋打开取出三分之一的量,用温水浸泡半个小时,洗净后切段或者切片备用;
2、腊肉洗净后切片备用,腊肉最好用温水清洗;
3、姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用,大葱切段备用,干辣椒根据喜辣程度添加。辣椒洗净切片备用;
4、油锅加热后先放入姜、蒜、大葱段和干辣椒煸香,先放入处理后的野笋,翻炒后,加入适量细盐,再放入腊肉片和辣椒,大火爆炒两分钟左右,加入适量生抽和鸡精,起锅装盘。
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