散装的螺旋藻可信吗
散装的螺旋藻可信。螺旋藻,属于蓝藻门,蓝藻纲,颤藻科,螺旋藻属,是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物,体长200-500μm,宽5-10μm。形如钟表发条,呈螺旋状蓝绿色,所以又称为蓝绿藻。原产在墨西哥和非洲中部的乍得热带地区的碱性湖泊中,早就被当地居民食用。
螺旋藻适于高温碱性环境。已发现35种以上,在淡,咸水均有生长,而世界上用于生产的只有2种钝顶螺旋藻和巨大螺旋藻。
螺旋藻是大规模工业化生产的微藻类之一,是有35亿年生命史的稀有藻类生物,也是一种天然食品。螺旋藻是自然界营养成分最丰富、最全面的生物,螺旋藻富含高质量的蛋白质,γ-亚麻酸的脂肪酸,类胡萝卜素,维生素,以及多种微量元素如铁,碘,硒,锌。
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