姜撞奶凝固的窍门
1、制作姜撞奶使用的姜最好是新鲜的姜,在煮牛奶的时候,牛奶的温度要超过七十度,这样制作出来的姜撞奶才可以达到凝固的效果。
2、姜汁撞奶是广东珠江三角洲地区的一种特色甜品小吃,这种小吃以姜汁和牛奶为主要原料,加入了一些东西制作而成。
3、姜撞奶富含人体所必须的铁、锌、钙等元素,具有驱寒、美容养颜的作用,对脑细胞的发育也有一定的功效。
4、姜撞奶具有发汗解表的功效,加上牛奶本身也是属于营养丰富、容易消化吸收的一种食物,吃起来很方便,可以说是接近完美的食品。
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