红砖茶的正确冲泡方法
1、工具:茶砖,茶刀,茶荷,茶秤,茶杯等。
2、用茶刀小心翼翼的撬取茶叶,不要把茶叶弄得太碎。
3、把撬取的茶叶,放在茶秤称一下,紧压茶在3-5克,称好后放入茶荷。
4、把纯净水放在随手泡上,插上电源加热。
5、烧好开水后,首先倒入开水,烫洗茶杯等茶具。
6、放入茶叶,倒入开水,浸泡30秒后倒出,完成醒茶步骤。
7、继续倒入开水,盖好碗盖,浸泡1-2分钟后,将茶汤倒入公道杯。
8、将公道杯中茶汤,依次分发到茶杯,然后就可以品饮。
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