手抓饭哪种做法是正宗
主料:胡萝卜1根、洋葱半个、羊排3根、大米2杯;
辅料:油适量、盐适量、清水1碗、生抽半勺、香油几滴;
手抓饭的具体做法如下:
1、准备好所需要的食材;
2、大米用清水洗过后浸泡15分钟左右、红萝卜去皮洗净后切小段、洋葱洗净后随意切块、羊排剁成3至5cm长的段;
3、锅中加入少许油,放入洋葱小火慢慢翻炒;
4、待洋葱炒出香味后,放入羊排中火翻炒;
5、待羊排炒至两面变金黄色时,加入红萝卜;
6、翻炒几下,
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