手抓饼放冷藏还是冷冻
1、手抓饼需要冷冻在-18℃以下的冷冻环境下。
2、手抓饼原名葱抓饼,起源中国台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软bai6嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃,故名手抓饼。
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