炖猪脚的家常做法 12步做好美味简单炖猪脚
主料准备好,干橘子皮一个,大蒜2-3瓣,干香菇3-8朵,猪脚块已经剁好了。
锅里面放清水烧热,把猪脚块挨个清洗干净。
香菇冷水泡发。
锅里面放清水,把大蒜和橘子皮放入,橘子皮洗净后直接用手撕小块就可以了。
薏仁泡好,洗干净。
放入锅里面。
接着把猪脚块放入。
放入猪脚后,大火烧开。烧开后把血沫盛出来扔掉。
把泡好的香菇切块。
放入切好的香菇,然后改中小火,慢慢熬。中途时不时看看火候怎么样,炖到猪脚软糯就可以了。
葱花切好备用。
炖好了,放入适量食盐调味即可。装盘后撒上适量葱花。
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