清煮狮子头的正确方法
1、食材:五花肉 400克、荸荠 50克、鸡蛋 10克、淀粉 10克、姜片 2克、葱花 2克、盐 2克、胡椒粉 1克。
2、荸荠去皮和葱姜切末。
3、五花肉切小丁剁碎,把葱姜末、荸荠末、淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉放进肉末里。
4、朝一个方向搅打上劲,让肉泥变得粘稠上劲,否则肉丸会在煮的过程中松散,影响口感。
5、锅里放一些清水开小火,两手洗净取一些肉泥,来回在手上抛完成它的定型。
6、水温保持微热,把肉丸缓缓放进水里,以此类推把所有做完,转中火把浮沫撇去。
7、另一锅锅里放几片白菜叶,把狮子头放在上面,倒入清鸡汤或者是清水,大火烧开小火煮一小时即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
cpa考试一天考几科
考试专业阶段一天考三科,上午一科下午两科综合阶段考试,上午考...枸杞洗的时候会掉色吗
枸杞洗的时候会掉色,其实枸杞洗的时候有点掉色是正常的,但是如...房间里好多臭屁虫怎么驱赶有效
房间有好多臭屁虫,可以用干净的白纱布包裹适量樟脑干柠檬胡椒等...狗吃了巧克力怎么补救
巧克力中毒之后的治疗方法一般是以药物为支撑解毒,严重了才会实...苹果手机怎样开漫游
方法如下打开苹果手机,在手机桌面上找到设置并点击打开在设置页...手机扫描仪怎么使用
以华为手机,系统为例打开手机的相机应用程序,进入相机之后点击...怎样在快手上查找已经点赞的视频
快手视频中点赞过的视频查找方法为在手机主界面中找到快手应用,...热气腾腾描写什么季节
热气腾腾通常描写夏季。释义热气蒸腾的样子。形容气氛热烈或情绪...孔融后来成为了什么家
没有成为什么家。孔融,至,东汉文学家,鲁国人,字文举,家学渊...猎人里面蚂蚁王是怎么死的
蚂蚁王为了知道自己的名字,跟会长开打,会长输了, * 引爆了炸...郝思文怎么死的
徐宁郝思文二人出哨时,不慎被敌人发现,徐宁中毒箭不久身亡,郝...什么是包塑
包塑,即包塑承轴。包塑轴承一般指在轴承外部包一层塑料。塑料的...中国文化报介绍
中国文化报是中国文化报社出版的报刊,创刊于年,是中华人民共和...金银花贡菊茶的功效与作用
抗病原微生物对多种致病菌如金黄色葡萄球菌溶血性链球菌大肠杆菌...粥怎么做 有什么具体的步骤
准备好所需材料。薏米红豆洗净,提前一晚上泡发。倒入高压锅,放...