水煮油菜的做法
1、青菜洗净。买的青菜苗,特别嫩。锅热油爆香蒜米。加入适量的温热清水煮开。
2、下咸蛋白面条(用咸蛋白加面粉和水,拌成糊,小火煎成咸蛋饼切条)。用盐代替也是可以的。
3、下鸡粉一茶匙。加糖,煮开。倒入菜心盖上锅盖煮到软熟。不要煮太过了。叶子变黄就不好了。
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