炖猪脚可以放橙子皮去味吗
炖猪脚可以放橙子皮去味,做法如下所示:
1、材料:猪脚2个、油15克、盐5克、蒜2瓣、姜1块、大葱2段、橙子皮1块;
2、做法:葱切段,姜切丝、蒜剁容、橙子皮切条、猪脚砍块;
3、猪脚加入葱姜蒜、橙子皮用开水焯一下;
4、捞出,沥干水分;
5、加入高汤进行炖煮;
6、大火炖半小时即可。
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