水煮肉片怎么做都需要什么材料

一、原料:

里脊肉 、生菜、蘑菇、蒜苗一颗。

二、辅料:

葱、蒜 、生姜适量。

三、调料:

花生油、郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、辣椒粉、淀粉。

四、做法及步骤:

1、将里脊肉顺茬切成薄片,裹淀粉腌制备用,蘑菇洗干净撕开,生菜洗干净备用,葱斜切,生姜切成厚片,蒜切片一半,切碎末一半;

2、锅内倒花生油,花生油热以后,加入郫县豆瓣酱炒出香味,放入葱蒜姜、干辣椒,翻炒后加入适量水;

3、等水开后 ,将

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