酱猪皮怎么做
如下:
食材准备:
猪皮500克、卤料一包、八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖。
制作过程:
1、猪皮洗净去毛;
2、煮下猪皮,去除附带的肥肉;
3、加八角、桂皮、小茴、肉寇、草果、姜、冰糖等卤制;
4、大火烧开后,转小火,卤二小时,即好。
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