炸猪肉香菜丸子怎么做
主料:猪肉馅1000克,香菜300克。
辅料:姜粉3克,五香粉5克,鸡蛋1个,淀粉3克,盐5克,油200克。
做法:
1、香菜择洗干净切碎,加入适量盐、姜粉、淀粉、五香粉、鸡蛋与猪肉馅一起搅匀。
2、锅中放油,烧至5成热,把肉馅逐个挤成丸子,下油锅中炸至浮起并成金黄色即可。
3、出锅。盛入盘里,即可食用。
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