瑶柱煮粥做法
瑶柱是一种营养物质很丰富的食材,那么用瑶柱来煮粥,怎么做才好吃呢
准备的食材
米清洗干净后放适量的水,看个人爱好,喜欢吃稠点就少放点水,稀点就多放点水,然后放瑶柱,我是因为晚上煮,没泡,不喜欢的可以先把瑶柱泡发,泡发的水直接放锅里煮粥,就不用放冷水了。
咸鸭蛋直接放里面,看广东人告诉我,他们一般把咸鸭蛋带壳放入,煮熟后,拿出来剥壳,压碎蛋白蛋黄,然后放锅里煮。我是高压锅,中途拿出来麻烦,所以我直接放了!
白灼虾改了刀,放进去
改了刀,放进去
瑶柱瘦肉粥材料:瘦肉200g、瑶柱50g、大米200g、白酒3g、盐5g、水适量做法:1、大米洗净,入锅,大火烧开;2、瑶柱用水泡软,瘦肉洗净,一起切小块;3、水开后,放入瘦肉和瑶柱;4、改中火,要搅动锅,以免粘锅;5、放入白酒,盐,改小火,熬半个小时即可出锅
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