水煮鸡蛋
1、用料:鸡蛋若干颗,水半锅。半小匙盐。
2、煮的时间:三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。
3、六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。
4、十分钟,蛋全熟。
5、鸡蛋中容易带有沙门氏菌,半熟状态容易引起病菌。
6、煮蛋的时间控制在8分钟以上。
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