水煮烤冷面制作方法
1、用料:瘦肉一块、烤冷面一片、生菜随意、葱适量、鸡蛋一个。
2、辅料:料酒适量、耗油适量、酱油适量、鸡粉一小勺、生粉适量。
3、准备好材料,先把冷面泡水里,然后开始切肉片。
4、肉切好,放入鸡粉,耗油,料酒,酱油,搅拌均匀。
5、放入生粉搅拌均匀,放个15分钟那样再用,这时候可以去洗菜切葱花了,煎蛋去。
6、锅里水烧开后放入肉片煮开煮熟,然后放入冷面
7、冷面煮两分钟那样煮散开后,就可以了。
8、放入生菜后,可以关火了。然后拿个碗装起来,放入煎蛋,撒上葱花,一碗热腾腾的面汤就好了。
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