蒸煮豆腐渣方法

1、食材:豆渣100g、胡萝卜100g、面粉30g、鸡蛋2个、食盐适量、葱适量、调和油适量、胡椒粉适量

2、将准备好的豆腐渣、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀。

3、然后,将拌好的馅料做成丸子状。

4、做成丸子状时,尽量蘸少许油,防止丸子粘连。

5、在锅放入2/3的油,油温在45°左右时,将丸子下锅炸。

6、炸丸子时,一定要不停的搅拌,防止丸子出现不熟的状况,炸至金黄即可。

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