熟猪蹄怎么保存不干
1、保鲜膜保存:可用保鲜膜封存,放冰箱冷藏室内,可保存两天不变质。
2、冰冻保存:如需要长期保存猪蹄,则需要把猪蹄筋刮洗干净,放汤锅内煮至入味,捞出晾晒,用保鲜袋封存,入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出化冻即可作为原材料使用。
3、真空保存:准备一盆水和存猪蹄的塑料袋。先将猪蹄趁热装入可保存食物的塑料袋中,把袋子放到水里,将塑料袋内空气排出,再密封,将密封后的猪蹄放置阴凉的位置即可。
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