炖猪肉用什么调料最香
较香的炖猪肉用的调料:酱油、盐、料酒、白砂糖、大葱、姜、八角、桂皮等。炖猪肉是个别地区在腊月二十六吃的传统食物,有“腊月二十六,杀猪割年肉”的说法。炖猪肉适宜选用肥瘦相间的五花肉,五花肉的肥肉遇热容易化,瘦肉最鲜嫩多汁,且久煮不柴。
五花肉又称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织较多,并夹带肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。
好的五花肉略微沾手,肉上无血,肥瘦红白分明、色鲜艳。
五花肉连皮而烹,肉皮可以让汤汁变浓稠,使肉光亮,并生成不同的风味变化。比如炖五花rou2具有色泽红润、肉质酥烂、香而不腻的特点。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
外墙保温材料有几种
外墙保温材料是指用于建筑墙体的一类保温材料,是影响建筑节能的...心理健康教育与德育的关系如何
德育教育是针对人的社会属性,心理健康教育则是针对人的自然属性...双节棍起源于那里
双节棍起源于古代中国,又名二节棍。是中国古代流传下来的一件奇...龙眼蜜跟荔枝蜜的区别
蜜源不同荔枝蜜和龙眼蜜在蜜源上截然不同,其中荔枝蜜的蜜源植物...满400减200什么意思
当购买物品的金额达到四百元时,店家会少收取元。这是一种营销策...什么惠更斯是定理
惠更斯菲涅耳定理在光场中任取一个包围光源的闭合曲面,该曲面上...鸡汤里可以加金针菇和香菇一起吗
一材料金针菇包,鸡肉公克,姜片少许,红萝卜片公克,葱段公克,...酱香盐焗鸡怎么做
主料鸡只。辅料盐焗粉包姜小块生抽汤匙胡椒粉茶匙花雕酒汤匙花生...为什么物体会有颜色
一般的物体都是不发光的,我们能看到它们的颜色是因为反射太阳光...家长哪些行为会让孩子变得懦弱
严厉霸权型。家长过于强势,控制欲强,对孩子十分严苛。要求孩子...玻璃杯的选购方法是什么
看材质如果玻璃杯选用的材质不纯,则会出现条纹大气泡颗粒杂质,...京爆虾球教程
主料海虾适量。调料色拉油适量姜适量生抽适量白糖少许。锅中热油...海外直邮和普通发货有什么区别
操作模式海外直邮是商家接到订单后,去当地采购产品之后,直接从...青团冷冻可以放多久
天。青团是南方地区一种传统特色的小吃,是用艾草或者鼠曲草浆麦...哪些人不宜吃桑葚
孕妇慎吃桑葚。作为准妈妈的妇女适量食用桑葚是可以起到开胃健脾...