腐竹焖羊肉怎么做
腐竹焖羊肉做法步骤:
1、羊肉洗净切块,冬菇泡开洗净对半切,腐竹折段清水泡软备用。
2、羊肉先用姜水焯一下,然后用少油起锅,把姜蒜爆香后倒进羊肉翻炒至有点金黄,盛起备用。
3、把除腐竹外的所有材料倒进电饭锅,加适量开水按下开关开始焖制。
4、大约二十分钟后把火关掉至保温状态,放入腐竹继续焖制,约一小时后加盐调味即可食用。
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