生猪油烙饼怎么做
1、食材:面粉适量、温开水少许、大葱一根、猪油适量、五香粉少许、盐少许、调味料少许。
2、首先,要和面。适量面粉中加入50ML温水,边倒边搅拌,致使成块状后。用手把面粉揉成光滑面团,盖上盖子醒20分钟。
3、把面团擀压成圆状。然后撒适量盐,五香粉,调味料。后撒入葱花。
4、把饼从边上卷起来,然后用刀切段。把切的小段给按压成圆球状的面团。用小擀仗把面团推开。
5、热平底锅中放点猪油,待油化开把擀好的饼摊在上面。注;轻轻地放饼,不然油会溅到手。之后用铲子不停地翻动,不至于糊。大功告成了。可以蘸酱,卷大葱,加辣椒等等想怎么吃就这么吃哈。
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