酸竹笋怎么做好吃

1.将笋切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝,笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,上面压个东西,确保笋子全在水面下。

2.放置24小时后的笋子已有酸味,把泡笋子的水倒掉,加入盐巴。

3.盐巴搅拌均匀后还会再出水,把笋子压紧,室温放置24小时,24小时后装罐,一定要使劲压紧,多的水倒掉,表面保留一点水即可,或是撒上一些盐巴即可。

0
纠错

猜你喜欢

酸竹笋怎么做好吃
问答乎 m.wendahu.com