卤猪蹄如何做皮不裂开

所需材料：廖排骨浓缩卤汁、猪蹄、花生。

制作步骤：

1、将猪蹄切成块，切好之后，用水烫过取出。

2、将猪蹄、廖排骨浓缩卤汁、花生一同加水用高压锅大火煮35分钟。

3、将煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀即可。