水煮菜可以煮哪些
水煮菜可以煮蔬菜,例如白菜、娃娃菜、菠菜、茼蒿菜、生菜、西兰花、上海青、秋葵等,也可以煮豆制品类的菜,例如豆腐、豆皮、豆丝、豆干等,还可以煮瓜类的菜,例如冬瓜、南瓜、丝瓜等。
水煮是烹饪的一种方式,做法是直接将蔬菜类、肉类、海鲜类等食品直接放到清水中煮熟食用,制作方式十分方便、简单。
如果喜欢吃素的,水煮的时候可以不用往锅内放油,等到食材煮熟后,放入适量的盐调味即可,做好的食物低脂低热量。
水煮菜的口味不一定局限于清汤,也可以根据个人口味放入辣椒酱或者辣椒油,或者放入番茄酱制作成酸甜口味。
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