珍珠米的营养好吗
珍珠米的营养好,具有补中益气、健脾养胃、明目、止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物;
海鲜粥的做法:
主料:虾,哈利,章鱼,珍珠米;
辅料:香菜,洋葱,食盐,白胡椒,植物油,番茄,蒜,食盐;
步骤:
鲜虾剪须去虾线洗净、白贝洗净、章鱼洗净切粒、番茄去皮切末、洋葱洗净切粒、蒜切末、米洗净待用;起锅下洋葱粒及蒜末爆香;再倒入番茄末翻炒;待炒番茄炒至糊烂后加入适量白胡椒粉、盐均匀翻炒后停火;将洗净的珍珠米倒入砂锅内,再将煮好的番茄洋葱倒入,加适量清水搅拌均匀,加盖煮;煮至米烂成粥后,倒入海鲜;再煮至白贝打开后、章鱼粒、鲜虾熟即可。
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