腐竹是什么做的 腐竹是油炸食品吗
腐竹在没有泡发之前硬硬的,在经过泡水之后就会变软,有点像豆皮,那么腐竹究竟是什么做的呢?腐竹是不是油炸的呢?跟着小编一起来看看。
腐竹是什么做的
腐竹是用黄豆加工而成的。 腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便,深受国内外消费者的青睐。
腐竹是油炸食品吗
不是的,是风干的。 腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。
腐竹泡好了可以直接吃吗
可以直接吃。 腐竹在加工的时候就已经加工熟了,凉水泡好后可以直接吃,但是为了卫生,最好用热水焯一下再吃。泡发时间不能超过72小时,超过72小时就完全变质了,完全不能食用。因为时间太长会大量滋生以致污染食材。
腐竹泡好之后还需要煮吗
一般不用,做凉菜炒菜都可以,煮一下也没事。 泡腐竹的时候,可在水中加入几滴白醋或适量食盐,把腐竹全部泡入水中。让水全部没过腐竹,大约浸泡3-4个小时就好了。这样泡出来的腐竹不会烂掉或者碎掉。盐分进入腐竹里面,也会让腐竹更加入味。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
重庆邮电大学学费查询学费多少
重庆邮电大学学费可以到重庆邮电大学集中收费平台查询,登录之后...浅谈如何完善考核激励机制
一物质激励与精神激励相结合。物质激励是指通过物质刺激的手段,...顺治的妃子有几个
顺治的妃子有记载的有十五位废后静妃博尔济吉特氏孝惠章皇后博尔...清凉饮料有哪些
在商场上可以买到的清凉饮料有薄荷水和其正王老吉白云山凉茶酸梅...拼多多取消订单会退款吗
拼多多取消订单会退款。拼多多是国内主流的手机购物,成立于年月...冬天吃草莓是反季节吗 草莓冬天是应季水果吗
草莓是生活中比较受欢迎的一种水果,它的吃法比较多,吃起来香甜...小年的祝福语短句
小年是春节的开始,小年是灶王的来到,小年是回家的希望,小年是...牙周护理都包括什么
牙刷的选择刷毛毛端应磨圆光滑富有弹性软硬适中牙刷的头部宜小些...奥康鞋子质量问题怎么处理
如果是在专柜买的,带好问题鞋子发票和质保卡,去专柜直接反映问...长期喝藏红花的好处
对血液循环效果。在藏红花的提取物当中我们发现了有比较明显对抗...电影毕业作品剧情介绍
电影毕业作品剧情讲述了警校学生殷浩和其女友因冒险去了一座被封...为什么把保罗乔治夸上天了难道是能干倒热火
乔治的特点是非常全能。他的持球投不算特别稳定,但接球投很可靠...安卓手机变砖怎么办
准备工作手机电池有充足电量数据线正常且长度不要过长网络状况要...怎么用纸折雪花
第一准备一张正方形的纸片,对折,总共分成八等分。第二当对折好...干燕窝一般能保存多久
优质的干燕窝保质期一般为三年。保存注意事项放在阴凉及不被阳光...