瑶柱怎么保存

1、瑶柱应于干燥阴凉通风处密封保存。干瑶柱最好放置在密封性能好的保鲜盒中,必要时需放入冰箱冷藏,随吃随取。

2、用密封性良好的自封袋封好,放冰箱冷冻保存。

3、瑶柱就是俗称的干贝,是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的,所以也称干瑶柱、干贝。

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