水煮豆腐杂蔬煲怎么做
1、豆腐六小块,白萝卜小半只,胡萝卜一小段,豆芽一把,青椒一只,千张一小块,水发香菇一把,水发木耳一把,竹笋一把,葱一把,姜两片,香菜一把。
2、把香菇木耳泡发,竹笋和白萝卜都焯水备用,白萝卜切片比较容易煮熟入味。
3、水烧开后,下姜片,先放白萝卜,和香菇木耳。
4、然后是竹笋,千张丝,胡萝卜。
5、然后开始下第一层豆腐·我用锋利小水果刀片的,豆腐拿在手中划成一片一片,下锅。
6、铺满,撒点调料,盐和十三香。
7、然后铺一层青椒豆芽。
8、再来铺一层豆腐,再加调料,不放太咸,盖上盖子煮15分钟即可。
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