自助餐的菜品摆放有讲究吗
菜品食物摆放在餐厅设计中自助宴会的菜品食物的摆放也是很有讲究的。自助宴会的菜点按不同品种分放于大圆盘或方盘中,以供20到40人食用的菜点数量为一组摆放在食品台卜。菜品摆放应美观、疏密适度、便于取用。荤素、色彩、口味应适当搭配,热菜应有保温措施。菜盘边应间隔摆放公用刀叉或调匙、筷、汤碗、碗碟以便顾客取用。点心水果应另设一台,并适当加以造型和装饰。
自助餐,亦称顿饭,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者
0
纠错
猜你喜欢
北京吃的属于什么菜系
京菜又称京帮菜,它是以北方菜为基础,兼收各地风味后形成的。北...隔水蒸鸡蛋要多长时间
打入两个鸡蛋在碗中,放入盐。倒入葱花,胡萝卜丁。隔水上锅,大...凯喜雅丝绸什么档次
高端档次。浙江凯喜雅集团的前身是浙江省丝绸集团有限公司,年底...藤本月季花广东是否可以种植
根据种植地区天气情况而定。藤本月季花适应性强,耐寒耐旱,对土...磨砂膏和沐浴露哪个先用
先用沐浴露,再用磨砂膏。洗澡时,先用沐浴露清洗身体,能够帮助...清除厨房瓷砖油渍的方法
自制油污清洁剂。大多数保洁阿姨用的都是这种方法,成本低效果好...打印机漏墨原因
由于打印机的打印墨盒注墨量太多的话,没有虹吸断点并且输墨管线...最终幻想13攻略
第一首先在电脑上点击打开最终幻想游戏。然后再点击。第二然后就...迈巴赫二手车检测指南
上制动检测台,对车辆进行减震侧滑和制动力的检测。检测发动机及...华为4c反应太慢了解一下
手机反应速度慢的原因手机存储空间不足导致手机缓存空间不够,所...亚投行有几个发达国家
亚投行中的发达国家分别是英国法国德国澳大利亚意大利。亚投行的...qq怎么添加自己的表情包
添加自己的表情包的方法如下首先使用图软件录制好自己的表情包并...人为什么要看小说
看小说可以让人看清事物的发展过程,提高自己的预见能力,发散自...什么行为最伤肾
习惯性憋尿肾脏的工作原理是通过尿液的形式,将体内的代谢垃圾以...平安信用卡在哪里申请
申请渠道一网申渠道可下载平安口袋银行首页信用卡申请或者登录平...