刚煮熟的鸡蛋能用凉水冲吗
鸡蛋煮熟后,壳上膜则被破坏,同时由于壳内和壳外的双层膜上部分布着许多的小孔,当冷空气进入蛋内后,细菌、霉菌等微生物也会随之进入蛋内,并且与蛋内的酶一起分解蛋内容物,引起鸡蛋腐败变质。另外鸡蛋中有直径为4—11毫米的气室,煮鸡蛋时,由于温度升高,气室内的气压也随着升高,这时气室内的气体就会“挤”出蛋外。当把煮熟的鸡蛋投入冷水中时,温度急骤降低,气室内压力随之下降,这也会使蛋壳外的冷水和微生物通过气孔进鸡蛋内。
0
纠错
猜你喜欢
空调有几种类型
按照结构形式分类整体式分体式按照主要功能分冷风型热泵型电辅热...裙子老爹鞋穿搭推荐
白色老爹鞋是很百搭又洋气的一款鞋子,搭配一件白色恤裙,特别显...表格里面的斜线怎么弄一分为二
适用联想拯救者,旗舰版,。,打开,打开表格,选择想一分为二的...玉米苗移栽最快方法
移栽幼苗要适时,若移栽过早,则会造成玉米的增产潜力降低,若移...昭通端公戏分为哪三类
大傩祭祀大傩祭祀分为全堂傩和半堂傩,是一种祈福或献祭的活动庆...早产儿满月一次喂多少奶
奶量按体重逐渐增加,每日喂次,每次间隔小时,每顿约吃毫升左右...一把挂面有多少克
这个有很多种,按照康师傅的挂面以小捆来算的话是也就是两,一包...大蒜敷涌泉穴的功效
大蒜敷脚心可治咳嗽鼻衄便秘每晚睡觉前洗净脚后把大蒜薄片敷在脚...狗狗细小自己会好吗
狗狗得了细小病毒感染,自己康复也是有几率的。但前提是狗狗感染...路由器初始密码在哪里看
路由器初始密码查看的方法老一代路由器初始密码一般为或具体是多...华为mate9闪光灯不亮怎么办
确认手机电池电量是否充足。当电量过低时,闪光灯默认关闭,建议...初中必读12本名著
三国演义描写了从东汉末年到西晋初年之间近百年的历史风云,以描...什么是民营经济民营经济的意义
民营经济是指除了国有和国有控股企业外商和港澳台商独资及其控股...炭疽怎么读
拼音。解释急性传染病,马牛绵羊等家畜和人都能感染,病原体是炭...和平精英小黄鸭模式怎么玩
月日至月日,在经典模式的海岛图中,每局游戏会在地图上随机一个...