炒猪皮怎么炒好吃
材料:猪皮、葱姜蒜、红椒、食用油、黄豆酱、料酒、盐
1、把猪皮的毛处理好洗干净。
2、锅里注入水。
3、倒入猪皮盖上锅盖煮十五分钟。
4、把煮好的猪皮捞起来过清水后切成条备用。
5、姜切片,葱切段,蒜头切碎,红椒切条。
6、烧干锅里水珠倒入食用油。
7、油烧热后倒入姜葱蒜和黄豆酱小火炒香。
8、倒入猪皮条和料酒中火翻炒一分钟。
9、倒入红椒条再翻炒一分钟后调入盐炒匀即可。
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