腐竹炒腊肉怎么做
1、把腐竹放入盆中,放少许盐,加入水,泡大概2个小时。
2、捞出泡好的腐竹,将腐竹切成一节一节的。
3、把腊肉1根、洋葱半个、青椒一个食材准备好。
4、将准备好的食材切好,腊肉和青椒切成条状。
5、在炒锅中放入油,油热开7成后,放入切好的葱。
6、炒出香味后,放入刚刚切好的腊肉一起翻炒,加入少许的料酒。
7、放入刚刚切好的配菜,洋葱、青椒,继续翻炒。
8、炒出香味后,加入少许的盐,然后放入腐竹。
9、加入少许的生抽,继续翻炒大概一分钟。
10、加入少许的剁椒,翻炒大概1分钟后,出锅。
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