糖煮板栗怎样做才又香又甜
糖煮栗子的食材:板栗1000g、白糖适量、水适量、香草豆荚1根。
糖煮栗子的做法步骤:
1、将栗子去壳;
2、将去壳后的栗子放入水中,煮沸;
3、加细砂糖和香草豆荚,用木勺轻轻拌匀后煮沸;
4、煮沸后,离火冷却1小时。如此反复操作3次;
5、 取出栗子和香草豆荚, 将糖浆汁熬煮蒸发约三分之一的量;
6、再将取出的栗子和香草豆荚放入锅中,继续煮至沸腾;
7、冷却后,连同汁水一起倒入碗中保存。
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