腐竹土豆排骨汤怎么做
1、主料:土豆300g,腐竹100g,排骨300g调料:盐5g,姜5g,鸡粉5g。
2、排骨洗净,土豆洗净去皮切块,姜切片,腐竹浸冷水5分钟后捞出沥干。
3、锅中烧少许水,水开后放入排骨煮变色,捞出沥干。
4、放入排骨、土豆、姜片,加入足量水(没过食材),煲20分钟后放入腐竹。
5、再煲10分钟,加盐鸡粉关火即可。
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