水煮生蚝蘸料
主料:生姜、香葱、小米椒、紫皮大蒜、香菜、生抽、香醋、砂糖、香油、熟芝麻、青芥末、白萝卜、干海苔、紫苏叶;
步骤:
1、生姜切成丝,香葱2两切成葱花,新鲜小米椒1两切碎,紫皮大蒜2两去皮切成末儿,香菜2两切碎备用。
2、将白萝卜用细擦子擦出萝卜泥,放入准备好的姜丝、葱花、小米椒、蒜末儿、香菜。
3、依据您和家人的口味,加入少量生抽、香醋、砂糖,再滴入2-3滴香油,撒入熟芝麻和海苔碎,放入3至4片紫苏叶即可!
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