生猪蹄毛怎么处理
猪蹄毛处理方法:
1、松香熬化,觉得太稠的话对些油进去,把整个猪蹄浸进去蘸满松香或均匀的淋上一层也行,晾凉后把松香一块一块的剥下来,毛就跟着拔下来了。这样去的非常干净,连极细小的毛都能拔下来。
2、用旺火烧去猪蹄上的毛,然后刮洗干净。
3、用开水煮猪蹄到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。
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