水煮鱼做法详解

1、到菜市场买一条草鱼,要求老板去鳞片一下鱼片。

2、回来好好清洗鱼。并用盐腌制一下。

3、豆芽洗好,干辣椒切成段。

4、开始放油,把鱼片放下去。看到颜色变了,开始捞上来,放到盘子上。

5、接着,把黄豆芽放入锅中,倒入料酒和豆瓣酱。

6、把之前盘子里的鱼倒入锅中,煮几分钟。盛上。

7、放干辣椒到盘中。再放油倒锅中,烧热,再浇到盘中去。

8、美味的水煮鱼大功告成。

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