贵州纯白糖米糕做法
主料:
大米粉50克、蛋黄1个、水35毫升到45毫升、白糖1克。
做法步骤:
1、蛋清打发。
2、大米粉,水,蛋黄混合,粘稠即可。
3、倒入打发好的蛋清,顺时针,跟炒菜一样,翻滚,融合。
4、磨具上摸油。
5、倒入磨具。
6、上锅蒸十五分钟。
7、放凉脱磨,即可食用。
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