广州小龙虾多少钱一斤
一、广州小龙虾多少钱一斤
10至30元不等
目前广州小龙虾的价格比较稳定,批发价格在10到30元不等。龙虾价格主要是根据当天的市场行情以及龙虾品质和大小决定的。一般2钱左右的龙虾,价格比较低,10元左右一斤即可批发到。如果是5钱左右的,属于中等龙虾,所以价格略贵,在15-18元左右。那么个头再大,重量再重一些的,价格就要往20元甚至30元靠了。所以大家每天买的龙虾价格都会有涨幅,是很正常的。
二、小龙虾怎么吃
1.加配料烧
小龙虾的口味很多,所以最常规的就是加各种不同的料,制作成各种不同味道的小龙虾。比如加入蒜蓉就是蒜泥龙虾。加入各种香料就是十三香龙虾。加入腐乳就是腐乳龙虾。包括现在还有很多味道,都是加入了不同配料制作的,满足各种人群的口味需求。
2.清水煮
小龙虾肉质鲜嫩,如果用清水煮的话,可以品尝到它的鲜甜。所以如果大家想吃到原汁原味的小龙虾,不希望被香料或者过多的调味料覆盖的话,那么清水煮是最好的。
3.冰镇
冰镇龙虾对小龙虾的个头和品质要求比较高。首先需要像腌制醉虾一样,把小龙虾用花雕,加上作料腌制一下,然后放在冰块上速冻。这样做出来的龙虾肉质Q弹,鲜甜可口。
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