热粥放时间长为什么会变质
因为氧化的原因,还有就是因为空气里有细菌。所以只要从煮熟到封装不接触,空气理论上就可以保存很久。
煮好的粥放久了会吸干水分,可以加开水稍微再煮开即可。建议煮粥按食量煮一次性喝完最好,这样更安全更营养。
其实,食物变质,离不开以下4点:
1、微生物的活动;
2、酶反应;
3、维生素、油脂等物质氧化;
4、吸收水分,食物受潮。
当然,以上四点,都离不开空气的作用。空气就是食物新鲜度的杀手,空气之中有着各种各样的微生物,食材暴露在空气中,这些微生物为了满足自身生长的需求,就会不断的分解食物里面的各种营养物质。使得食物加速腐坏,散发异味,同时也会加快营养物质的氧化和受潮,让食物变味变质,热粥也不例外。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么的明月填空词语
词语填空示例如下皎洁的明月圆圆的明月高远的明月无瑕的明月凄清...基金认购和申购的区别是什么
基金认购指的是开放式基金在募集期间,投资人购买基金份额的行为...荷花多久会开花
荷花的花期为至月。荷花属山龙眼目,莲科,是莲属二种植物的通称...酸奶西瓜饮料的做法
清洁酸奶机内胆,晾干。陶瓷内胆耐酸性好,导热均匀,适合酸奶的...蚂蚁洞怎么把蚁后引出来
需要先找到蚁巢,然后向蚁巢中注水,多次重复操作,蚁后才会被引...1988年出生的人属什么
人有万亿各有不同,那么年出生的人属什么年出生之人属龙,此年在...荒野行动PC版有哪些吃鸡技巧
跳楼伤血很少,中部主城,西港之类的层小楼可以跳。车窗探头射击...和平精英僵尸城堡在哪里
僵尸城堡指的是在国际服中独有的警察局地图。是与生化危机的联动...橘红冲泡方法
功夫茶泡法水开,取三到五片克左右化橘红放入杯中,冲泡十五到二...行程卡带星号可以正常出行吗 行程卡带星号是什么意思
为了更好的防控疫情,每个人手机上面都会有一个行程卡,会显示近...华为荣耀畅玩5十手机价格
此产品的全网通版手机元封顶售价,移动版售价元。此产品是荣耀旗...神农本草经作者是谁
神农本草经的作者是神农,在民间传说被尊崇为中华民族的祖先,他...老爹鞋是什么意思
复古风格的休闲鞋。这种鞋型往往被称作由于她们的外观确实很像爸...作废发票丢失怎么办
纳税人丢失专用发票后,必须按规定程序向当地主管税务机关报告纳...怎样做腌芹菜
腌芹菜的做法材料芹菜一千克生姜适量大蒜一头红椒一个食用盐适量...