福州小年吃什么
福州小年的吃食有:甘蔗、灶糖灶饼、年糕、米齐等。
1、甘蔗,福州人祭灶专门供甘蔗,并且要完整保留甘蔗头,相传于宋朝,寓意吉利;
2、灶糖灶饼,外公、外婆在祭灶这一天会向外孙、外孙女送灶糖灶饼以及花花面壳,富含民间亲情;
3、年糕,谐音年高,同时拥有多种口味,为方块状,颜色有黄、白两色,象征着黄金、白银,寄寓新年发财;
4、米齐,本意是供奉祖先,大年三十供过祖先后可以吃到正月,可煮可炸,用以求新年平安发财。
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