广州哪里的小吃最有名最好吃

广州叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油 等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,bao0皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。在巷子里面的粽子档,就在步步糕升对面,也有些年头啦。以前比较单一做碱水和碱肉粽,现在还有瑶柱、叉烧等品种,粽子里面的料非常丰富,有五香花肉、绿豆、花生、虾米等。南园新村牛杂档,属于小时候的味道。每天只在下午时段开业,一台小小的车子就是整家店的所有行当,卖完即止。五块钱一份的牛杂,经过老板的炮制后,散发出内zang0独有的异香。

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