熬粥的茯苓块能吃吗
熬粥的茯苓块能吃。茯苓不溶于水,直接煮水喝效果不好,建议直接把茯苓吃下去。可以把茯苓打成粉拌进粥里一起吃,也可以煮粥时放茯苓块煮透后和粥一起食用。
茯苓的挑选:
1、市场上有用淀粉、木薯等混充茯苓的伪品。
2、去正规药店购买比较有保障,注意不要熏硫的。
3、茯苓传统的道地产地是云南,称云茯苓。以生长于老松根部的为最地道。
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