扬州的阳春面怎么做的
做法:
用料:面条适量,猪油少许,小葱两三根,盐少许,味精少许,酱油少许。
步骤:
1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、猪油,冲入半碗烧开的清水,调料冲开后就是面汤。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条,煮熟后盛起,滤干水,放入上步调好的面汤中,撒上葱花即可。
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