炒粥怎么炒好不好吃
原料:皮蛋2个、火腿、瘦肉、小白菜、虾仁、大米、水
做法:
1、将2个皮蛋,剥好,切成小方块;2、将火腿切成小方块;3、瘦肉适量,切成小肉丁;4、小白菜一小把,洗好切成碎末;5、虾仁适量;6、把以上原料放在锅里爆炒;7、将大米粥熬好后,等气压落下,开锅把液化气开中火,在熬好的粥中加入准备好的皮蛋瘦肉火腿,边加边用汤勺搅拌,一定要搅拌均匀,加入适量的盐;8、加盖煮沸;9、加入炒好的原料,搅拌均匀。
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