深州市美食
1、润家庄烫面饺:润家庄烫面饺起于清朝末年,制作讲究,所制烫面饺面皮柔软,鲜香不腻,筋道适口,十里八乡传为美谈。
2、深州酥糖:深州酥糖以花生、芝麻、白糖为主要原料制成,层次分明,纹理清晰,香甜酥脆,宛若工艺品般精致纤巧。
3、深州蜜桃:深州蜜桃个头大,果型秀美,色泽淡黄中又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁既多又甜,古时就有“北国之桃,深州最佳”之说。
4、西瓜豆豉酱:西瓜酱可炒出来一小碗,以大葱、生菜等绿叶菜蘸着生吃,亦可将肥肉切成丁,佐以蒜瓣、花生仁等烹炒成肴,平时下饭、捞面打卤、待客佐酒均可。
5、过油肉带汁儿:过油肉带汁是深州特有的地方菜,也叫里脊带汁。相传,此菜起源于民国年间,为深州人独创,因适合大众口味,吃起来香而不腻,成为深州名菜。
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