扬州焖饭怎么做
1、焖饭的做法:提前将干香菇泡软,估计一个小时左右。
2、可以用热水,胡萝卜切丁,香菇切丁,腊肠切片,蒜头切丁。
3、冷锅倒油,微热后倒入蒜、胡萝卜、香菇,翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少许盐。
4、炒一分钟后,倒入腊肠翻炒半分钟,加半碗水,炒半分钟。
5、将炒好的三宝平铺到洗好的米上,水量和平时煮饭的量差不多,按下煮饭键。
6、饭煮好后,焖5分钟,不要立即开盖。
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