煮粥水少了怎么补救
煮粥水少了且没有煮熟的话,可以倒一些热水在里面,接着继续煮一段时间就可以了,而等煮好之后才发现水放少了,可以往里面加入一些高汤,接着再加一些瘦肉、虾仁等材料进行补救,这样制作出来的粥就会更有营养了。
煮粥水少了怎么办
粥是我们生活中比较常见的一种主食,口感软糯香甜,营养丰富,且有一定的滋补效果,不过在煮粥的时候也是要讲究一定方法的,若是煮的时候水放少了,吃起来难免干巴巴的,降低口感,那么这个时候要怎么补救呢?
一般来说,若是煮粥的时候水放少了且粥还没有煮熟的话,那么可以到一些热水在里面,然后继续煮就可以了,但是要是等煮好之后才发现水放少了的话,那么可以往里面加一些高汤,然后加入一些瘦肉、虾仁等等,这样吃起来也会更有营养。
我们在煮粥的时候也要讲究方法,建议按照水和米4:1的比例,也就是一杯米要放4杯水,这样煮出来的粥吃起来口感更为浓稠,等煮粥次数多了之后就算不用量杯,也能准确的调整好米和水的比例了。
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