扬州炒饭怎么做呢好吃嘛
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口,深受大众喜爱。
扬州炒饭做法如下:
准备以下原材料:火腿50克、基围虾104克、鸡蛋2只、青豆35克、白米饭2碗、葱1根、油5汤匙、酱油1汤匙、鸡粉二分之一汤匙和盐2汤匙;虾去头尾,剥壳洗净,火腿切成丁,葱切成葱花,鸡蛋打散成蛋液;烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆氽烫30秒,捞起过冷河,沥干水备用;烧热2汤匙油,以小火煸香火腿丁,倒入鲜虾仁炒匀待其变红,便可盛入碟中;续添3汤匙油烧热,倒入蛋液等待10秒,放入白米饭大火快炒至散,待米粒松散呈金黄色;倒入火腿、虾仁和青豆翻炒1分钟,直至锅内食材拌炒均匀;加入1汤匙酱油、二分之一汤匙鸡粉和三分之一汤匙盐炒匀入味,即可出锅。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
房贷等额本息可以换成等额本金吗
房贷等额本息可以换成等额本金。在银行允许的前提下,以下情况可...清蒸鲤鱼怎么做
鲤鱼条冬笋克香菇朵食盐茶匙葱根姜克料酒茶匙蒸鱼豉油汤匙。做法...叶绿素分解后是什么
叶绿素经常会受到光和氧气作用,被光解为一系列小分子物质而褪色...古代说嗻是什么意思
首先早期人们把嗻混用成喳,喳字在甲骨文中左边是一个张开的嘴,...竖开头的成语有哪些
竖子成名指无能者侥幸得以成名。出处晋书阮籍传尝登广武,观楚汉...芒果奶昔制作方法
材料芒果一个大,牛奶一袋,炼乳一勺。青芒清洗干净表皮。分为三...衣服上的锈迹怎么洗掉
酸奶除锈法先将锈迹处用水浸湿,然后涂上酸奶,再抹上肥皂即可清...什么是麻丁面料
马丁布是棉类系列面料具有圆度标准,耐磨性强,密度均匀,圆心精...冬季养生知识发给顾客
大雪来,送关怀,朋友心,你明白。露凝霜,寒意扬,多保暖,添衣...nba常规赛什么时候开始
常规赛的举办时间是每年的月末至次年的月中旬,历时半年时间,支...股票换手率多少最好
换手率也称周转率,指在一定时间内市场中股票转手买卖的频率,是...去内蒙古大草原什么时候去最好玩
草原一般在七月中下旬月份去比较好,尤其是赶上那达慕大会是最好...土豆粉和红薯粉的区别在哪里
原料不同从原料上来说土豆粉是将马铃薯磨碎后,揉洗,沉淀制成的...液态醋酸是电解质吗
液态醋酸是弱电解质,但不能导电。液态醋酸在水溶液中部分电离出...滴鸡精是怎么做的谁能教教我
一材料土鸡。二制作土鸡去掉头,脖子,鸡翅,鸡爪以及多余的油脂...