梅州丰顺有什么特产
菜果:以优质大米粉加热水搓揉作成果胚,将 韭菜、包菜等时令蔬菜切碎,加调料搅匀作馅,做成三角形或方形炊熟,吃时用油煎至外皮金黄色。香气诱人,甘香可口。
萝卜糕:采用在来米粉,然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样,在中国大小城市都可有卖,价格便宜,好吃又营养。
地瓜糖:是用“新种花”地瓜与麦芽做成。把洗净的“新种花”地瓜刨成条状,倒入锅内,和着七成的水煮熟后,装进大圆木桶。
黄金姜糖:丰顺传统凉果名产之一,采用纯天然姜汁配以淀粉精制而成,不含防腐剂,产品外观装潢高雅,价廉物美。
菜粿:即梅州丰顺县的一种用做祭祀的汉族小吃。每年的“春节”和“冬至日”还有祭祀先人都要用到“菜粿”。
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